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パスタの基本 貸出可

落合　務／著 -- 講談社 -- ２００５．６ -- 596.23

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 付録注記 帯出区分 状態
三潴館 くらし /596.2/ｵﾁ/ 08091373 一般書 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル パスタの基本
著者 落合　務 ／著  
出版者 講談社
出版年 ２００５．６
ページ数 １０３ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 料理（西洋）∥イタリア
NDC分類(9版) 596.23
内容紹介 内容紹介：パスタは、基本さえマスターすれば、絶対においしく作れる。日本のイタリアンをリードする人気店「ラ・ベットラ」の落合シェフが、初心者にもちゃんと作れる基本のレシピとともに、色々なパスタの作り方を伝授する。
ISBN 4-06-271590-2

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